Как уберечься от кишечной инфекции

АКТУАЛЬНО

Продукты питания традиционно рассматриваются эпидемиологами как ведущий фактор в распространении кишечных инфекций.

В этой связи организации питания детей и подростков, как особо подчеркнул главный государственный санитарный врач, нужно уделять особое внимание. В том числе требовать от поставщиков необходимую документацию, подтверждающую их безопасность и соответствие требованиям технического регламента, сверять ее с фактом поставки и при приемке товара убеждаться в его качестве.

Что нужно знать о вирусных кишечных инфекциях

Вирусные кишечные инфекции являются группой острых инфекционных заболеваний, для которых характерны признаки общей интоксикации и преимущественное поражение желудка и тонкого кишечника или их сочетание.

Как распознать?

Вирусная инфекция начинается у подавляющего большинства больных в течение первых суток. Половина больных переносит заболевание в легкой форме. Главным проявлением вирусной инфекции является гастроэнтерит.

Отмечаются частый жидкий стул и рвота (не у всех). Рвота не очень частая и продолжается не более 1 суток. Стул становится водянистым, пенистым, цвет имеет желтоватый или желтовато-зеленоватый цвет. Частота стула не превышает 8-10 раз в сутки.

Иммунитет после вирусных диарей нестойкий, одной и той же инфекцией можно заболеть несколько раз.

Повышение температуры тела имеет место не у всех и не постоянно. Если температура тела повышается, то не превышает 38 0С. Часто наблюдаются другие признаки интоксикации: слабость, нарушение аппетита. Воспалительные изменения со стороны верхних дыхательных путей более характерны для ротавирусной инфекции.

Мойте руки и овощи с фруктами!

Вирусная кишечная инфекция опасна, но бороться с ней можно, и весьма успешно, если не пренебрегать тем, что некоторые привыкли считать мелочами:

• соблюдать правила личной гигиены, где бы вы ни находились: на даче, в местах отдыха, дома или на работе;
• не покупать продукты в местах несанкционированной торговли;
• приобретая продукт, обратите внимание на его качество, условия реализации;
• использовать для питья только кипяченую воду;
• соблюдать чистоту во время приготовления пищи;
• тщательно мыть руки с мылом перед едой;
• мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень (особенно те, которые могли контактировать с землей, например салат);
• в случае заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу;
• если кто-либо из членов семьи болен и находится дома, для больного нужно выделить отдельную посуду, белье;
• для уборки мест общего пользования необходимо использовать дезинфицирующие средства.

---

Ольга ТЧАННИКОВА
Фото: svadbuzz.ru