Вирус энцефалита в козьем молоке!
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Козье молоко — диетический продукт, который обладает высокой лечебной ценностью, прежде всего рекомендован детям, страдающим аллергией
От коровьего молока отличается по составу белков и жиров. Жиры из козьего молока усваиваются легче. Из-за разницы в структуре белков козье молоко реже вызывает аллергию. Однако может привести к опасным инфекционным заболеваниям, одним из которых является клещевой энцефалит. Козы заражаются клещевым энцефалитом от клещей. Употребление от таких животных молока и молочных продуктов на его основе в некипяченом виде сопряжено с высоким риском заражения клещевым энцефалитом. Вирус клещевого энцефалита попадает в молоко после присасывания к животному зараженного клеща. Как правило, у коз инфекция протекает бессимптомно, однако вирус циркулирует в крови животного и выделяется с молоком. В крови вирус находится около трех дней, а в молоке 8 дней после заболевания. Полностью исключить риск заражения клещевым энцефалитом можно путем кипячения этого продукта – при температуре 100 0С вирус клещевого энцефалита погибает мгновенно. НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕМ В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ КИПЯТИТЬ ЛЮБОЕ ПОТРЕБЛЯЕМОЕ МОЛОКО. Государственная ветеринарная служба Калининградской области  Последние новости
|
 |
