ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ
Впереди новогодние праздники, которые принесут нам радость, подарки, веселье и конечно же застолье
Каждая хозяйка хочет порадовать своих гостей вкусным и необычным блюдом. И мы предлагаем вам несколько рецептов полезных салатов, которые не прибавят лишних килограммов и не отразятся негативно на пищеварении.
Это салаты без майонеза. Конечно, этот соус придает оригинальный вкус блюдам. Однако злоупотреблять им не следует.
Предлагаем вашему вниманию 2 рецепта вкусных, легких и красивых салатов, которые украсят ваш праздничный стол.
НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КУРОЧКОЙ
Вам понадобится:
- филе куриное – 2 шт.
- помидоры – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- кукуруза консервированная – 2 ст. л.
- маслины – 3 ст. л.
- лук – 1 шт.
- масло подсолнечное – 2 ст. л.
- горчица – 1 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
- листья салата – 3 шт.
Приготовление:
- Овощи вымыть, филе отварить.
- Огурец очистить, нарезать полукружками. Помидоры – дольками. Лук – полукольцами. Маслины – на 3-4 части. Курицу – полосками. Морковь натереть на крупной терке. Листья салата мелко нашинковать.
- Все смешать, добавить кукурузу, полить заправкой из горчицы и подсолнечного масла, посолить, поперчить.
САЛАТ «ЗА 5 МИНУТ ДО НОВОГО ГОДА»
Вам понадобится:
- белокочанная капуста – 300 г
- свежие огурцы – 1-2 шт.
- красный и желтый болгарский перец – по 1 шт.
- зелень петрушки
- растительное масло – 3-4 ст. л.
- соль, клюква – по вкусу
- сахар – 1 ч. л.
- уксус – 0,5-1 ст. л.
Приготовление:
- С капусты убрать верхние листья, вымыть ее, тонко нарезать, посолить, слегка размять руками.
- Перцы вымыть, очистить, нарезать полукольцами. Огурцы порезать полукругами. Зелень измельчить.
- Все продукты соединить в миске.
- Приготовить маринад: смешать масло, уксус, сахар.
- Заправить салат маринадом, украсить клюквой.
Подготовила Наталья НЕДЕЛЬКО
Последние новости
