
Пища богов
Так говорили о грецком орехе наши предки, и знали, что говорили.
Действительно, грецкие орехи очень вкусны и питательны. Всего два-три десятка их способны удовлетворить дневную потребность человека в жирах.
Более того, наличие витаминов группы В, помогающих организму человека избавиться от пировиноградной кислоты, а значит, от чувства усталости, делают грецкий орех природным эликсиром бодрости. Вот почему грецкие орехи входят в обязательный рацион спортсменов, космонавтов и людей, ослабленных болезнью.
Грецкие орехи входят и в число излюбленных блюд кавказской кухни. Ученые-геронтологи склонны видеть в этом одну из причин знаменитого кавказского долголетия.
Живет грецкий орех 400, а то и тысячу лет, максимальные урожаи приносит в довольно почтенном возрасте, почти двухвековом, давая по 300-350 и даже 1500 килограммов или более 100 тысяч плодов ежегодно.
4 грецких ореха в день:
Ольга ТЧАННИКОВА
|