Пост сдал!
Всех, кто соблюдал строгий Великий пост, на Пасху ждет долгожданная праздничная трапеза с традиционным куличем и крашеными яйцами. Тут-то и подстерегает опасность резкого переедания. Как же правильно выйти из Поста?
Нагрузка на организм
Еще в XVIII веке М. В. Ломоносов однажды заметил в беседе с Екатериной II, что на Руси народу больше всего «дохнет» в первые две недели после Пасхи. Попостится русский народ семь недель, а потом, забыв обо всем, набивает желудок - вот и не выдерживает организм такой атаки.
Представьте: жирный продукт попадает в организм, а ферментная система еще не успела адаптироваться из-за резкого перехода на новый рацион. Поэтому еда недостаточно переваривается и заставляет работать в неимоверном напряжении те системы, которые долго спали…
Именно из-за таких «отрывающихся по полной программе» в праздник нет покоя врачам cкорой помощи. Ведь у дорвавшихся до праздничного стола могут обостриться все хронические заболевания, а также проявиться новые: панкреатит, холецистит, энтероколит и т.д.
Умеренность во всем
Надо выходить из Поста с умом. Начнем с того, что слово «разговеться» означает «отведать немножко», а вовсе не «наесться от пуза».
Итак, как разговляться правильно.
Во-первых, не стоит это делать «после первой звезды», полночь - не самое подходящее время для работы, в том числе, и желудка. Чтобы не нарушать традицию, можно съесть одно вареное яйцо: яичный белок усваивается в организме лучше других продуктов, и большого вреда от этого не будет. Основную трапезу лучше перенести на утро. Причем начать следует с кисло-молочных продуктов: ряженки, бифилайфа…
Во-вторых, в течение трех дней после Поста лучше есть через каждые 3 часа, но по чуть-чуть. Большую часть в меню должны составлять каши с растительным маслом, тушеные овощи, зелень и нежирные сорта рыбы.
От мяса говядины и свинины поначалу лучше отказаться, заменив их более диетическим (курица или индейка). И постарайтесь отказаться от дегустации жирных колбас, копченых окороков, шашлыков и т. п.
Со спиртным тоже будьте осторожнее. Не повредит бокал красного вина или кагора. А крепкий алкоголь, так же как и газированные напитки, могут вызвать бурю в организме. Лучше больше пить соков, морсов, минеральной воды.
Если же чувствуете, что переели, помогите организму - примите препараты, улучшающие пищеварение (мезим, фестал и т.д.), при их выборе руководствуйтесь советами своего лечащего врача.
Ксения БЛАГОВА
 Последние новости
|
 |
