Какие продукты лучше есть летом?
Лето в самом разгаре, на улице тепло, но зачастую мы игнорируем смену времен года и продолжаем питаться, как раньше. Этим мы наносим своему здоровью вред. Сама природа дарит нам летом море зелени, свежих фруктов и овощей - на них и стоит налегать.  Те продукты, которые мы употребляем в жару, сильно влияют на способность нашего организма переносить высокие температуры. Также нужно успевать восполнять запасы воды, иначе это грозит обезвоживанием или тепловым ударом. Далеко не все напитки будут нашими помощниками: к примеру, кола и кофе имеют в своем составе кофеин, который, благодаря своим мочегонным свойствам, еще больше усугубит обезвоживание.
Также стоит внести изменения в свой рацион питания. Существуют всего два вида еды, содержащие большое количество воды. Это овощи и фрукты. В них содержатся важные витамины и минералы. Особо привлекательны огурцы и сельдерей, так как они содержат много воды и очень мало калорий. Такими же качествами обладают арбузы, дыни, клубника и грейпфруты. Также в рацион стоит включить фрукты, содержащие много клетчатки, и свежевыжатые фруктовые соки, коктейли - это позволит поддерживать оптимальный уровень сахара и чувство сытости. Не стоит забывать о продуктах, содержащих большое количество белка, так как благодаря ему обеспечиваются все важные для жизни функции - сокращения сердечной мышцы, легких и почек. 
Диетологи рекомендуют в жаркий период поменять сухую пищу на миску охлажденного супа. Очень хорошо помогают сохранить хладнокровие в жаркий полдень охлажденные супы, такие как свекольник, томатный суп, таратор, гаспачо, красный чечевичный суп и суп из огурца. В летний период пища должна быть максимально простой, нужно употреблять как можно меньше мяса, хлеба и тортов. Не зря ведь природа в летний период обеспечивает нас изобилием овощей и фруктов, будьте в гармонии с ней и воспользуйтесь этим фактом! В следующем выпуске мы подробно расскажем о продуктах, которые летом употреблять нежелательно и даже опасно. Подготовил
Алексей ДЕМБИЦКИЙ  Последние новости
|
 |
