Увлекательные каникулы…

Школьники из разных уголков муниципалитета – дети участников СВО – посетили интересные экскурсии, организованные управлением социальной политики администрации Гурьевского округа. Они побывали в оборонительной крепости Денхофф и на Балтийской кондитерской фабрике в поселке Поддубное

Сначала ребята окунулись в мир сладостей. 44 школьника, облачившись в бахилы и шапочки, познакомились с техникой безопасности, дружно на «три-четыре» прокричали девиз предприятия: «Мы любим шоколад». И отправились в путь… Ребята посетили огромные цеха, работающие без выходных и, как говорят, 24 на семь. Иными словами, производство здесь практически не останавливается.

Их проводниками в мир кондитерского великолепия стали представительницы фабрики Надежда и Ксения. Женщины показали всем огромные емкости, где варится, разливается и упаковывается любимое лакомство, познакомили с самим процессом его изготовления. Оказалось, что за смену делают до шести тон шоколадных конфет! А специальный аппарат заворачивает в красивую упаковку 400 штук в минуту

В зале формовки и упаковки школьники под стук молотка и шум от холодильной установки любовались кондитерской плиткой – в пять килограммов шоколада! И фотографировались «с ней». А еще они сняли мультфильм – сели, приготовились, камера-мотор, хлопок…

На «съемочной площадке» царил творческий переполох. Дети были в роли жидкого шоколада, находящегося в бочке и двигающегося по теплым трубам. Кружились, изображая брызги – вверх и в стороны, стекали по стенкам… Приключение из приключений!

Пальчики оближешь

И вот наступил долгожданный момент. Участники экскурсии проследовали в зал для дегустаций. Каждого прежде спросили: нет ли аллергии на какао, молоко, орехи и лактозу и пожелали не переедать – чтоб животы не заболели. А так, конфет достаточно для всех!

Это были разных видов трюфели, шоколад с вкуснейшим наполнителем и прочая радость для всех. В завершение состоялся мастер-класс. Лепили из разноцветной мастики с помощью специальных формочек красивые фигурки – такими украшают торты и пирожные. Учились делать это, как настоящие кондитеры!

Среди участниц мастер-класса была восьмилетняя Вера – вместе с мамой Анной Андреевной. Девочка очень старалась – работала на результат. Почти не отвлекаясь от дела, немного рассказала о себе. Вспоминала папу, он сейчас на СВО. Они виделись этой зимой, когда он приехал в отпуск.

Рядом с Верочкой трудилась 15-летняя Лада из «Классической школы», пришедшая на экскурсию вместе с мамой Юлией Викторовной и 12-летним братом Светозаром, которого так и не удалось оторвать от процесса.

– Очень завораживает сам мастер-класс и в целом все, что здесь увидела, – поделилась впечатлениями девочка. – Так-то я хочу стать программистом, но сегодняшние навыки тоже хотелось бы развить. Я ведь очень люблю сладкое.

И на «десерт» ребят пригласили в «Мастерскую шоколада», где они увидели экземпляры какао-бобов, какао-дерево, его плоды и десятикилограммовую шоколадную миниатюру Королевского замка, изготовленную из огромного сладкого продукта около шести лет назад. Ее делали в течение недели, вручную вырезая каждую башенку, каждый кирпичик. Вот такая ювелирная работа.

И в завершение экскурсии дети изготовили для себя персональные шоколадки на память.

Тайны истории

Дальше школьники отправились на форт №11 Денхофф, восстановленная территория которого является музеем фортификационной архитектуры под открытым небом и занимает площадь свыше 4900 квадратных метров. Их ожидала экскурсия по уникальному сооружению. Школьники осмотрели внутренние помещения форта, побывали во вращающейся «противоосколочной смотровой вышке», узнали много тайн – их бережно хранит этот шедевр немецкой инженерии.

Они прощались уже добрыми друзьями, благодаря всех тех, кто подарил им эти удивительные встречи.

Слова благодарности

Управление социальной политики администрации Гурьевского округа выражает искреннюю благодарность за оказание помощи в проведении благотворительной экскурсии в рамках культурно-патриотического воспитания для детей участников специальной военной операции, а именно:

Руководителю ООО «Балтийской кондитерской фабрике» Михаилу Белобабову, а также соучредителю компании Андрею Мациевскому, генеральному директору ООО «ФортДенхофф» Артуру Сарницу и депутату окружного Совета депутатов округа Гудрату Ширалиеву.