СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Ирина Зимина считается лучшим специалистом гурьевской птицефабрики. И не просто лучшим, а передовиком производства! А это говорит о большой любви к своей работе и высоком профессионализме. В настоящее время под ее присмотром 64 тыс. курочек.


Конечно, без любви к животным в этой профессии делать нечего. Птицевод должен не просто бережно обращаться с вверенными его опеке птицами, но и быть очень наблюдательным, чтобы молниеносно реагировать на изменения в поведении своих подопечных. Ирина Зимина следит за кормлением и ростом птицы, питьевым и температурным режимом, ее самочувствием.

– А еще к птице, как и к любому животному, надо подходить с душой. Как ты к ней, так и она к тебе. Поговоришь ласково, цыпленок и кушает веселее, и в весе больше прибавляет, – рассказывает моя собеседница. – Свой подход у меня и к молодой, и к взрослой птице. Они меня слушаются. Заходишь в зал, они все наперебой кудахчут, а как меня видят, так сразу притихают, внимательно наблюдают за моими действиями.

– Бывает, и ночами не сплю – так сильно переживаю за цыплят и молодых курочек, – добавляет Ирина. – Одним словом, в моей работе хлопот хватает. Особенно трудно с цыплятами, они же сначала совсем беспомощные, кормить и поить их приходится вручную.

Работа на результат

В 2018 году гурьевская птицефабрика произвела 215 млн яиц, что на 19% больше, чем в предыдущем, отмечают специалисты агрохолдинга «ДолговГрупп». В 2017 году этот показатель был равен 180 миллионам. На данный момент мощности птицефабрики закрывают более 80% потребности Калининградской области в яйце. Гурьевская птицефабрика выпускает продукцию под брендом «Курочкино» с 2012 года.

В планах агрохолдинга – строительство завода по переработке яиц в сухой порошок и меланж, который будет расположен также на территории птицефабрики. 

На данный момент в состав холдинга, помимо комбикормовых заводов, элеваторов, фабрик по выращиванию КРС, молочного завода и птицефабрики, входит и новая бройлерная птицефабрика в пос. Февральское Краснознаменского района.

Масштабный проект «ДолговГрупп» рассчитан на единовременное содержание 1,4 млн цыплят-бройлеров в современных птичниках. Все они оснащены новейшим современным оборудованием и управляются единым центральным многоцелевым компьютером, который регулирует в онлайн-режиме климат в помещении, процесс кормления, содержания, а также взвешивания птицы.

Достижения Ирины ЗИМИНОЙ в цифрах:

Среднесуточный привес цыплят:

• 13,3 г – в 2017 году,
• 13,8 г – в 2018 году;

Валовый прирост цыплят:

• 119 409 кг – в 2017 году,
• 120 899 кг – в 2018 году;

Сохранность поголовья:

• 99,2 % – в 2017 году,
• 99,9% – в 2018 году;

Выращено молодняка:

• 119 420 шт. – в 2017 году;
• 129 404 шт. – в 2018 году.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ЯЙЦАХ:

• белые яйца так же полезны, как и коричневые;
• лучшее место для хранения яиц – холодильник;
• яйца хранятся дольше, если они размещаются в форме острым концом вниз;
• яйца нельзя хранить с сильно пахнущими продуктами;
• яйца полезны и питательны;
• чтобы проверить свежесть яйца, его достаточно погрузить в воду (если яйцо осталось лежать на дне в горизонтальном положении, значит, оно свежее);
• холестерин, содержащийся в яйцах, не опасен;
• свежие яйца сложнее очистить от скорлупы;
• курица-несушка сносит около 250 яиц в год.

Подготовила Татьяна ДУРНОВА
фото автора