Шампанское и водка на столе: как правильно подготовить и употребить?

Шампанское

Как подготовить?

Охладить до 6-8 ºС. В холодильник бутылку класть не рекомендуется: вино не следует подвергать температурному шоку.

С чем лучше не сочетать?

Мясо, блюда, в рецептуру которых входит уксус, также шоколад.

С чем можно сочетать?

Черная икра, устрицы и ананасы. Сначала вы кладете в рот ложечку черной икры (устрицу, кусочек ананаса), наслаждаетесь и проглатываете, а потом делаете глоток шампанского. Также зеленые и фруктовые салаты, сыр.

Как наливать?

Чтобы пена не переливалась через край, разливаете шампанское в охлажденные бокалы.

Водка

Как подготовить?

Обычно все рекомендуют употреблять ее сильно охлажденной.

С чем можно сочетать?

Острые закуски, соленья, икра, лосось, свинина. Бывает, соотечественники мешают водку с другими напитками – кока-колой, соком, пивом - это дело вкуса.

Как пить?

Залпом и в меру. Хотя вот болгары пьют свою ракию маленькими глоточками, а американцы умудряются водку со льдом тянуть через соломинку.