Едим и боремся с усталостью

Настал февраль, последний зимний месяц, - время, когда, по данным опросов, большинство из нас чувствует накопившуюся за зиму усталость и организм настойчиво требует поливитаминов, минералов и прочих полезных веществ, которыми наш рацион не так уж и богат. Как избежать депрессии, сонливости, плохого настроения, ослабления иммунитета и не допустить простуды? Какие продукты лучше всего подойдут вам для поддержания здоровья? Об этом и многом другом читайте в нашей питательной статье.

Фрукты – сухие и «мокрые»

Для того чтобы ОРВИ и грипп не застигли вас врасплох, употребляйте как можно больше продуктов, содержащих витамин С: цитрусовые, облепиху, клюкву, болгарский перец, бруснику, калину, отвар шиповника. Но иммунную систему укрепляют не только витаминами, а с помощью комплексного подхода, поэтому не забывайте про продукты, богатые минералами – говядину, сыр, яйца, морские водоросли, авокадо, бобовые, семечки кунжутные и тыквенные, оливки и брокколи.

Ежедневно употребляйте в пищу как можно больше овощей и фруктов. Также в зимний рацион необходимо включить сухофрукты (чернослив, курага, изюм, инжир, финики и др.), которые станут для вашего организма настоящей палочкойвыручалочкой. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, если их комбинировать с различными орехами, то получается очень питательное блюдо. Сухофрукты являются настоящим источником витаминов, они богаты легко усваиваемой фруктозой, которая удовлетворяет потребность в сладком и не приносит никакого вреда. Если вы возьмете за правило ежедневное употребление сухофруктов, то этим серьезно укрепите свое здоровье, так как концентрация полезных веществ в них выше, чем в свежих фруктах.

Чем чаще – тем лучше

Не забывайте о хорошем завтраке и кружке теплого молока или чая! Ешьте регулярно (горячие блюда не реже двух раз в день), чтобы избежать чувства голода и, соответственно, холода. Также в свой зимний рацион не забывайте добавлять любимые специи (перец, лавровый лист, розмарин, корица, имбирь), которые помогают бороться с простудой, губительно влияя на бактерии.
Употребляйте достаточное количество мяса, рыбы и птицы. Не нужно забывать и про молочный белок: каждый день необходимо выпивать один-два стакана молока, кефира, ряженки или других молочных продуктов. В больших количествах должны присутствовать в зимнем рационе белокочанная капуста, пастернак, топинамбур, тыква, репа, свекла, морковь, репчатый лук, чеснок, картофель. Еще один важный «базовый» компонент зимнего стола – это злаки, цельнозерновые каши и хлеб.

Есть нужно часто и разнообразно – это главный принцип правильного зимнего питания. Меняйте каждое утро каши, делайте свежевыжатые соки, покупайте разные сорта хлеба: таким образом, организм будет получать максимум полезных веществ и бороться с холодом, депрессией и вирусами.