Подписаться на электронную версию газеты (в формате pdf, включая приложение "Официальный вестник") можно, отправив письмо на nvremia@mail.ru или позвонив по тел. 8 (40151) 3-12-82

Странный какой-то хлебушек…

26 Июня 2014
Странный какой-то хлебушек…
 
Каждому надо знать, как хранить хлеб, и как отстаивать права, если вас не устроило его качество.

Как кусочки угля

В редакцию обратилась пожилая гурьевчанка.

- Я купила хлеб нарезной «Галицкий». Часть сразу съела, остальное положила в хлебницу. На следующий день открыла хлебницу и обнаружила вот это! С таким безобразием никогда не сталкивалась! Что произошло с хлебом за 2 дня?! Чем нас только кормят! - удивлению бабушки не было предела.

И было отчего. Принесенные в редакцию кусочки были угольно-черными, покрыты какой-то «сажей», которая очень пачкалась…

На пакете от хлеба были указано название и производитель - хлебозавод №1 Калининграда. 

Виноват грибок

Корреспондент «НВ» отправился на предприятие, чтобы из «первых уст» выяснить, что произошло с хлебом и почему.
Отвечать на вопросы вызвались Тамара Ивановская, заведующая производственно-технологической лабораторией, и Галина Коваленко, коммерческий директор.

- Ничего себе! - специалисты, посмотрев на привезенные мной кусочки, не могли сдержать эмоций.

В черной гадости, покрывшей хлеб, они опознали грибок. Хлеб внутри оказался белым и нарезан он был более тонкими кусочками, чем «Галицкий». Нарезка ведется автоматами - «Галицкий» нарезается кусочками толщиной 12 мм, а толщина наших образцов была не более 8 мм.

То есть происхождение этого хлеба оказалось туманным, можно только строить предположения…

- Причина - неправильное хранение, - так специалисты ответили на вопрос, почему хлеб покрылся ужасной чернотой.

Как хранить

  1. Хлеб «любит» температуру не ниже 18 градусов;
  2. Хранить его лучше в полотняных мешочках; подходит для хранения и упаковка, в которой он продается, так как она сделана не из полиэтилена, а из пищевой «дышащей» пленки;
  3. Герметически закрывающиеся хлебницы - не самое подходящее место для хранения хлеба, в них создаются условия для затхлости, роста плесени и грибков;
  4. При покупке хлеба надо смотреть дату производства;
  5. Покупайте столько хлеба, чтобы съесть его в течение 72 часов - гарантийного срока.

Если сомневаетесь в качестве

При наличии претензий к качеству продукта покупатель имеет право на возврат уплаченных денег. Для этого необходимо предъявить претензию продавцу. Ее желательно подкрепить чеком, однако факт покупки товара у данного продавца можно доказать и свидетельскими показаниями. Если вопрос не удается решить, можно пожаловаться в Роспотребнадзор и обратиться в суд.

Ксения БЛАГОВА
Фото Татьяны ДУРНОВОЙ

 



Последние новости
 
Выходим на прямое общение

Дорогие читатели, редакция «НВ» хочет знать ваше мнение о происходящих в округе событиях и живущих здесь людях. 

Если вам понравилась какая-то статья или вы можете дополнительно рассказать о том, что написано в «НВ», - сообщайте нам об этом. А может быть, вы стали очевидцем какого-то события и хотите поделиться своей новостью? Или знакомы с интересными земляками?

Поделитесь с нами своей информацией, и мы опубликуем ее в газете и в социальных сетях, указав ваше авторство. Присылайте нам свои тексты, фото- и видеоматериалы на editornv@mail.ru. Авторы лучших материалов поощряются!

 





 



Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

       Мы в ВК  Мы в GOOGLE +  Мы в Twitter МЫ в YouTube Мы в FACEBOOK