
Без салатов никуда
Без этих легких и аппетитных блюд не обходится ни одно праздничное застолье - каждая хозяйка старается удивить гостей и домочадцев новеньким и вкусным салатом. А что, если привнести праздник в жизнь и на ближайший ужин порадовать семью или себя оригинальным рецептом? Представляем вашему вниманию салаты, быстрые в приготовлении и употреблении. Салат «Заснеженная горка»![]() ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварите картофель и яйца. Печень трески разомните вилкой. Картошку, яйца и яблоко натрите на терке, огурцы мелко порежьте, яйца порубите. Выкладывайте салат слоями: картошка, майонез; печень трески; огурцы, майонез; яблоко, майонез; сыр, майонез; желток, майонез; белок. Дайте салату настояться несколько часов. Салат «Восторг»![]() ПРИГОТОВЛЕНИЕ: отварные окорочка нарезаем кусочками. Взбитое яйцо выливаем на сковородку и жарим до золотистого цвета. Необходимо 5 таких «блинчиков» - после остывания нарезаем их соломкой. Нарезаем мелко чернослив, измельчаем грецкие орехи. Все смешиваем, добавляем чеснок и майонез. Салат «Витаминный»![]() ПРИГОТОВЛЕНИЕ: отвариваем брокколи (3 минуты), готовые соцветия обдаем холодной водой - капуста должна немного похрустывать. Нарезаем сладкий перец, оливки и брокколи, трем сыр. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, солим и перемешиваем. Готовый салат ставим для пропитки в холодильник на 10-15 минут. Подготовила
Татьяна МИШИНА
|